美国与中国的文化、饮食差异

　　譬如：你偏爱中国的食物，或者挑食。那么你应该想想看，你的美国爸爸妈妈会给你做中国菜吗？试想这个情景，你在新家要做美国菜，你会吗？这是同样的道理。同时要习惯，美国家庭的主食不是米饭，而是土豆。（Potatoes, backed potato, mash, French-fried）试想一下，如果你真的厌恶美国的食物，你该怎么办？

　　第一， 心理上要调整。要让敞开自己的心扉，克服先入为主的心理。尝试着去欣赏他，为自己的营养和健康，扩大食物的范围，去enjoy and appreciated it。

　　第二， 如果你属于偏食者，你一定要在出国前，使自己变成一个烹饪好手，“cook it in a ”，几乎每一个美国人，无论男女老幼，都会cooking，美国式的，那么你想想看，你原来憎恶的美国食物，也能开拓去尝试它、欣赏它。你的美国爸爸妈妈和兄弟姐妹难道不会为你的努力而感动吗？他们难道不能接受你带过去的另一种美食吗？甚至，你美国的妈咪还会学做，增加饭桌上的“中国菜”呢？

　　晚餐

　　晚餐是美国的一家人相距的重要的时光，有些家庭对于用餐的气氛与装饰，布置得非常舒适，常性的餐桌，父母坐在首座，如果家里有聚会时，需要两个桌子的话，父母各座一个桌子，使客人不被冷落，以便与照顾。

　　坐姿

　　身体挺直，微靠椅背，吃东西的时候，胳膊不压在桌子上，口中有食物的时候，不要交谈，

　　餐前祈祷

　　有些家庭在入座后，会由主人或者成员的一位祈祷，用餐这应该低下头，不碰餐具，知道起到完毕，开始用餐

　　餐巾纸

　　美国家庭大多数使用餐巾纸，用纸较中国浪费一些，

　　用餐语言

　　比如第一个沙拉

　　如果需要盐罐，不可以站起来，经过别人面前去拿，而要说please pass me the salt。

　　饭店用餐的礼仪

　　要预定，餐厅有人带位入座，服务人员过来打招呼，安排点菜，进餐，付账（小费）

　　从餐盘子最远的地方用起，吃完主菜后，刀叉要斜摆，放在盘子上，喝汤的时候，调羹要外舀内喝。

　　甜食

　　美国家庭用餐完毕后会使用一些甜食，甜食使用过多，会发胖，请中国的小孩子注意选择。